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Le comté de Lancaster (Lancaster County) est un comté situé dans l'État de Pennsylvanie aux États-Unis. Le siège du comté est la ville de Lancaster. Selon le recensement de 2000, sa population est de 470 658 habitants. Le comté est notable pour ses grande populations des Amish et des Mennonites, deux communautés chrétiennes anabaptistes. La plupart des gens dans les deux communautés parlent l'allemand pennsylvanien à la maison. Le tourisme joue un rôle important dans l'économie du comté. Le comté a une superficie de 2 548 km², dont 2 458 km² en surfaces terrestres.

Les Amish sont une communauté chrétienne anabaptiste présente en Amérique du Nord, vivant de façon simple et à l'écart de la société moderne. La première règle amish est : « Tu ne te conformeras point à ce monde qui t'entoure ».

La majorité des Amish appartiennent à l'Ancien Ordre (Old Order), très rigoureux, qui regroupe 47,000 personnes environ en Pennsylvanie, 55,000 en Ohio, 37,000 en Indiana et 59 000 dans d'autres États aux États-Unis (ainsi qu'en Ontario, au Canada).

Suite à une scission, un Nouvel Ordre (New Order Amish) a été créé, ainsi qu'un groupe de Beachy Amish, plus moderne (utilisant des voitures et l'électricité), qui comptait 7,228 membres en 1991 (Nolt :1992).

Le nombre total d'amish de l'ancien Ordre est de 227.000 en 2008 alors que la communautée ne comptait que 123.000 membres en 1992 la population a donc doublé en seize ans.

Ce phénomène est dû a une forte natalité de huit enfants par famille en moyenne , et a un nombre constamment croissant de nouveaux adeptes de ce mode de vie.

En moyenne la population Amish double tous les vingt ans, de 1900 à 2008 la population Amish est passée de 5.000 a 227.000 (+4540%) En Ontario, Canada, la seul communauté Amish en dehors des États-Unis d'Amérique est elle aussi grossissante tres rapidement. Elle compte 4,500 personnes de nos jours, c'est une augmentation de 195% depuis 1992(2,300 personnes)

Voilà pour les Amish une communauté que j'aime beaucoup pour leur façon de vivre c'est à dire sans rien, il faut le faire quand même de nos jours où la consommation est grande dans nos pays industrialisés.